El poder de los colores en tu plato: energía verdadera para tu día

Cuando observas un plato lleno de colores, estás viendo un plato lleno de salud. Las frutas y verduras aportan vitaminas que ayudan al sistema inmunitario, minerales que fortalecen tus huesos y fibra que mejora tu digestión. AESAN recuerda que debemos comer 5 raciones de frutas y verduras al día, y que es importante incluir alguna en cada comida.

🌈 Los colores y sus superpoderes

• Rojo: protege tu corazón (tomate, fresas, sandía).

• Naranja y amarillo: cuidan tus ojos y tu piel (zanahoria, mango, calabaza).

• Verde: aporta hierro y minerales (espinacas, brócoli, kiwi).

• Morado: ayuda a que tus células estén fuertes (moras, uva, remolacha).

Cuantos más colores veas… ¡más vitaminas tiene tu plato!

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⚠️ Situación incorrecta

Adrián suele llegar a clase con sueño y poca energía. En casa desayuna rápido: un vaso de leche con cacao instantáneo y dos bollos industriales. Dice que no le gustan las frutas porque “dan trabajo” y que las verduras “son aburridas”.
A media mañana, en el recreo, compra un zumo azucarado y un paquete de patatas fritas. A veces, incluso, dice que no tiene hambre, pero luego tiene mucho cansancio en Educación Física y se marea cuando corre.

👉 ¿Qué está ocurriendo?

• Su desayuno contiene mucho azúcar y pocos nutrientes reales.

• En todo el día, no ha consumido ni una sola ración de fruta ni verdura.

• Los alimentos ultraprocesados suben rápido su energía, pero la bajan igual de rápido.

• Sus niveles de hidratación son bajos porque toma bebidas azucaradas, no agua.

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✔️ Cómo corregirlo

Adrián podría:

1. Desayunar fruta fresca: plátano o kiwi (se pelan rápido).

2. Cambiar el cacao azucarado por leche sola o con cacao puro.

3. Añadir al desayuno una tostada integral con tomate y aceite de oliva.

4. En el recreo, traer fruta cortada, frutos secos naturales o un bocadillo saludable.

5. Beber agua en lugar de zumos envasados.

6. Comer cada día verdura en la comida y la cena, aunque sea una pequeña ración para empezar.

Con estos cambios, tendría energía más estable, menos cansancio y mejor rendimiento en Educación Física.

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🏃 Retos diarios para el alumnado

• Reto 1: “3 colores hoy”
  Incluye al menos tres colores diferentes en tu plato del día.

• Reto 2: “Una fruta en el recreo”
  Elige una fruta cada día en vez de dulces o snacks.

• Reto 3: “5 minutos de movimiento alegre”
  Salta, corre o camina rápido 5 minutos después de cada recreo.

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  Reto 4: “La foto arcoíris”
  Haz una foto (en casa) de tu plato más colorido de la semana.